Archives de la catégorie: Thermomix

Cheesecakes individuels au caramel au beurre salé

J'avais déjà publié une version allégé d'un cheesecake au caramel au beurre salé, léger mais très bon.  Ayant testé une recette de cheesecake au citron (recette ici) il y a peu, j'ai eu envie de la décliner en version caramel au beurre salé, non light cette fois ci ^_^. Et comme la version citron, le verdict…
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Cheesecakes individuels au citron

Sur le site officiel de la marque Seb, vous pouvez trouver des recettes pour tous les appareils vendus par la marque, dont la yaourtière Multi Délices. Il y a vraiment un grand choix, et ce cheesecake au citron me faisait bien envie : Merci Seb ! J'ai un peu modifié la recette, j'ai notamment préféré…
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Crème brûlée aux Spéculoos

Quand j'ai vu cette recette sur le blog La cuisine des p'tites douceurs, j'ai tout de suite pensé à mes petits gourmands ^_^. Et ils se sont bien régalés ! Les ingrédients pour 6 pots : 80 g de Spéculoos 5 jaunes d'oeufs 80 g de sucre en poudre  250 g de crème liquide 12%…
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Perles du Japon au lait de coco et dés de mangue fraiche

Monsieur Popote est fan de ces petites perles au lait de coco. Il est vrai que c'est un dessert agréable avec son côté exotique et frais, surtout si on y ajoute des petits dés de mangue fraiche ! Mais pas facile de satisfaire Monsieur ! J'ai longtemps cherché les bonnes proportions pour avoir LA texture…
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