Archives mensuelles: novembre 2016

Velouté de courgettes au Kiri

Velouté de courgettes au Kiri
Une recette du livre de base du Thermomix TM31, un velouté simple mais qui plait toujours ^_^. Je ne suis pas la recette exacte, je fais au plus simple et rapide !   Les ingrédients : 1 oignon 500 g de courgettes 1 cubes de Kubor sel et poivre 400 g d'eau 3 kiri Dans…
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Les “Vanille Kipferl” de C. Felder

Les “Vanille Kipferl” de C. Felder
Des petites bouchées divinement parfumées à la vanille et incroyablement fondantes en bouche... Sérieux, il faut y goûter ! Les Kipferl sont des petits sablés d'origine allemande, traditionnellement présentés sous forme de croissant, ils font partis des nombreuses recettes de bredele, biscuits préparés pour les fêtes de fin d'année en Alsace. Christophe Felder les présente…
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Ma tarte aux pommes

Ma tarte aux pommes
Un classique, simple... mais tellement bon. Voici ma version de la tarte aux pommes : une pâte brisée, une compotée de pommes et des fines lamelles de pommes. La simplicité ça a du bon parfois ^_^ . Pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de…
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Pâte brisée maison au Kitchenaid

Pâte brisée maison au Kitchenaid
Une pâte brisée facile à faire et facile à manipuler, qu'on peut utiliser aussi bien en préparation sucré que salé. Parfait !!! Les ingrédients : 200 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 1 c à soupe d'eau Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille, mettez la…
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