Archives mensuelles: août 2023

Fricassée de galettes et oeufs brouillés au fromage

Fricassée de galettes et oeufs brouillés au fromage
Nous avions goûté ce plat dans une guinguette un soir de balade en Bretagne. C'est simple et facile à faire, et c'est parfait pour un brunch ou un plateau TV je trouve ! Pour 2 personnes : 2 ou 4 galettes de sarrasin (selon la portion voulue) 4 oeufs du beurre du gruyère râpé Dans…
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Poke bowl au saumon

Poke bowl au saumon
Le poke, ou poké, est un plat hawaïen à base de poisson cru. On y ajoute du riz et des crudités et voilà un plat parfait pour les jours très chaud ! Pour 4 personnes : Pour le riz à sushis :  300 g de riz à sushis 50 ml de vinaigre de riz 1…
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La tarte aux prunes de Cyril Lignac

La tarte aux prunes de Cyril Lignac
En pleine saison des prunes, Cyril Lignac nous donne sa recette facile d'une bonne tarte ! Simple et rapide, mais efficace  ^_^. Pour une tarte : 1 pâte sablée (maison ou pas) 80 g de beurre mou 125 g de poudre d'amande 80 g de sucre 40 g de farine 2 oeufs du sucre glace…
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