Archives mensuelles: février 2019

Filet de poisson meunière

Filet de poisson meunière
Une délicieuse et gourmande façon de manger du poisson  ^_^. J'adore et pourtant je n'avais encore jamais essayé d'en faire moi même. C'est pourtant pas compliqué ! Le nom de la recette viendrait du fait qu'on enrobe le poisson de farine. Pour 4 personnes : 4 filets de poisson (cabillaud, limande, colin, sole, merlu... un…
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Entremets chocolat, caramel, vanille et pécan (St Valentin 2019)

Entremets chocolat, caramel, vanille et pécan (St Valentin 2019)
Un biscuit chocolat, un caramel onctueux, des noix de pécan caramélisées, une crème namelaka ivoire vanille, le tout enrobé dans une mousse chocolat lactée… Voilà les promesses gourmandes de l'Atomic Pécan de JN !! Sur écran il me faisait déjà bien saliver mais alors je vous assure qu'en le réalisant et en goûtant chaque préparation,…
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Cuisse de dinde aux choux de Bruxelles et champignons

Cuisse de dinde aux choux de Bruxelles et champignons
Un plat délicieux improvisé un dimanche midi, à partir de cette recette WW. Tout dans l'Ultra Pro, au four et on patiente  ^_^. Bref, un plat simple, complet et savoureux. La sauce au cidre et à la moutarde est absolument divine. On peut le compléter avec une portion de riz, ou de pomme de terre…
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