Archives de la catégorie: Sucré

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Perles du Japon au lait de coco et dés de mangue fraiche

Perles du Japon au lait de coco et dés de mangue fraiche
Monsieur Popote est fan de ces petites perles au lait de coco. Il est vrai que c'est un dessert agréable avec son côté exotique et frais, surtout si on y ajoute des petits dés de mangue fraiche ! Mais pas facile de satisfaire Monsieur ! J'ai longtemps cherché les bonnes proportions pour avoir LA texture…
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Yaourts natures sucrés au lait concentré

Yaourts natures sucrés au lait concentré
Pour le plus classique des yaourts, cette recette a notre préférence. Le yaourt n'est ni trop gras grâce au lait demi écrémé, ni trop liquide grâce au lait concentré non sucré. Un yaourt doux et onctueux ^_^. (source : "Yaourts Inratables" de Alix Lefief-Delcourt). Les ingrédients (pour 6 pots) : 1 yaourt (1/2 c'est même…
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Clafoutis aux cerises de Christophe Felder

Clafoutis aux cerises de Christophe Felder
Le clafoutis, c'est un peu le gâteau aux saveurs d'enfance, un gâteau que j'aime bien ^_^. Et pourtant je n'en fais jamais ! Ce ne sera plus le cas, maintenant que j'ai le nouveau livre de Christophe Felder, "Tartes et clafoutis". C'est simple, j'ai envie de tous les tester (ou presque) ! Évidement, j'ai voulu…
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