Archives de la catégorie: Sucré

Muffins aux pommes et spéculoos

Délicieux ces muffins ! Quelques pommes qui trainaient dans la cuisine et ne demandaient qu'à être mangées rapidement, une recherche de recette et hop : des muffins aux pommes et spéculoos, tout pour plaire à mes loulous pour le goûter ! Pour 12 muffins : 2 oeufs 50 g de sucre muscovado (ou sucre roux)…
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Mousse au chocolat de Pierre Hermé

La vraie mousse au chocolat ! Un dessert incontournable et bien gourmand  ^_^. Pas compliqué à faire, c'est rapide et vous êtes sûr de satisfaire vos petits gourmands. Idée pour les jaunes d'oeuf restant : des crèmes brûlées, des palets Breton ou une crème anglaise. Pour 6 à 8 personnes : 350 g de chocolat…
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Biscuit léger, chantilly vanille et fraises

Un biscuit savoureux et léger, facile et rapide à faire (il s'agit de la recette Tupperware que l'on trouve sur la fiche recette du moule à garnir). Je fais ce biscuit pour mes Pim's géant, il est toujours impeccable ! Cette fois ci je l'accompagne d'une chantilly mascarpone à la vanille et de fraises fraiches.…
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Muffins Anglais

On adore les muffins anglais, pour nos brunchs surtout. Un long moment que je voulais tester de les faire moi même, j'ai enfin sauté le pas et ouf, je m'en faisais toute une montagne mais en fait c'est trop facile ! Pour 12-15 muffins 250 g de lait entier ou demi-écrémé 20 g de levure…
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