Archives de la catégorie: Viennoiserie

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Briochettes au mascarpone

Briochettes au mascarpone
J'avais mis de côté cette recette il y a quelques temps, elle me tentait bien. Un reste de mascarpone à liquider et hop, je teste enfin ! Et je ne suis pas déçue, les briochettes sont excellentes, texture bien moelleuse et légère en bouche, à vous faire fondre dès le petit déj'! C'est sur le…
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DooWap aux pépites de chocolat

DooWap aux pépites de chocolat
Un goûter moelleux au bon goût de chocolat Les enfants en raffolent, et c'est si simple finalement de les faire soit même ! C'est la recette de Magali, sur son blog A'Mag'Table, que j'ai testé. Recette aussitôt adoptée ! (J'y apporte juste une petite modification pour l'incorporation des pépites de chocolat). Les briochettes sont bien moelleuses…
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Les baguettes viennoises d’Eric Kayser

Les baguettes viennoises d’Eric Kayser
Si délicieuse ! Pour un goûter gourmand, beurrée et fourrée d'une barre de chocolat, ou pour un petit déjeuner savoureux, tartinée de beurre et confiture... Ici on adore ! C'est une recette que j'aime beaucoup, une recette du grand chef du pain : Eric Kayser, issue de son livre Le Larousse du Pain. J'aimerais beaucoup…
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Petits pains au lait

Petits pains au lait
Hummm un petit pain au lait qui sort du four pour le p'tit dèj' Mes enfants réclamaient souvent des pains au lait pour leur petit déjeuner, alors j'en achetais souvent de ces petits trucs tout mou dans leur sachet... Je sais pas, je pensais pas à en faire moi même en fait, pourtant je faisais…
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