Archives de la catégorie: Thermomix

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Rillettes de saumon au citron vert

Rillettes de saumon au citron vert
Pour un apéro frais, ultra rapide à faire : les rillettes de saumon au citron vert c'est l'idéal ! en 30 secondes max, vous sublimez votre apéro  ^_^. Les ingrédients : 150 g de saumon fumé le jus d'un petit citron vert 60 g de crème fraîche épaisse de l'aneth Ben on met tous ça…
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Flan pâtissier sans pâte

Flan pâtissier sans pâte
Monsieur Popote voulait du flan. Hop : un flan ^_^. J'ai fait un mix de deux recettes : celle de Christophe Felder et celle de Christophe Michalak. Parce que celle de Felder m'a l'air délicieuse mais v'là la taille du flan! Sachant que mes enfants n'aiment pas trop ça, ça m'embête de me retrouver avec…
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Le “riz au lait” comme à Copacabana de Michalak

Le “riz au lait” comme à Copacabana de Michalak
"Riz au lait" entre parenthèses car il s'agit d'un faux riz au lait  ^_^. Michalak utilise des pâtes riso au lieu du riz rond : des pâtes en forme de grains de riz en fait. J'en ai trouvé à Leclerc (Turini, en petits sachets de 250g). La recette vient de son livre "Tout Michalak", que…
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Paupiettes sauce champignons et riz

Paupiettes sauce champignons et riz
Un plat complet au Thermomix, un plat que je fais régulièrement, trouvé sur l'espace-recettes et largement testé et approuvé ici, même si j'y apporte quelques modifications. Les paupiettes cuisent à la vapeur dans la varoma, le riz cuit dans le panier et prend les arômes de la sauce. Avec la petite sauce aux champignons... Délicieux…
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