Archives de la catégorie: Tartes sucrées

  • Accueil
  • Archives de la catégorie: "Tartes sucrées"

Tarte Dulcey Passion de Sébastien Bouillet

Tarte Dulcey Passion de Sébastien Bouillet
Miam miam ! Quand j'ai vu cette tarte dans le magasine Fou de pâtisserie n°22, je l'ai de suite noté dans la liste à tester ! On est fan du fruit de la passion, et je ne sais jamais quoi faire avec mon chocolat Dulcey (j'en parle ici, et ici). L'association des deux est juste…
lire la suite

Tarte Bourdaloue

Tarte Bourdaloue
En regardant l'émission le Meilleur Pâtissier il y a quelques semaines, j'ai découvert la tarte bourdaloue, que les candidats devaient revisiter. Une pâte sucrée, de la crème d'amande, des poires pochées dans un sirop vanillé, ça ne doit pas être mauvais tout ça ^_^. J'ai testé une recette d'une vidéo qui circulait sur Facebook (page…
lire la suite

Ma tarte aux pommes

Ma tarte aux pommes
Un classique, simple... mais tellement bon. Voici ma version de la tarte aux pommes : une pâte brisée, une compotée de pommes et des fines lamelles de pommes. La simplicité ça a du bon parfois ^_^ . Pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de…
lire la suite

Tartelettes bretonnes aux framboises

Tartelettes bretonnes aux framboises
Une idée toute simple, toute basique : un palet breton, une chantilly à la vanille et des framboises  ^_^. Rapide à réaliser, mais tellement bon ! J'ai craqué sur des framboises aux courses, surement les dernières alors j'en ai pris 2 boîtes, je trouverais bien quoi en faire. Justement, une petite pâtisserie pour ma fête…
lire la suite