Archives de la catégorie: Tartes sucrées

Tartelettes chocolat noir et caramel aux cacahuètes

Recette repérée sur le site de Valrhona, pour la sortie du nouveau chocolat noir 74% Millot de la marque. Mr Popote voulait les goûter pour ses 42 printemps ^_^. Amateur de chocolat, gourmand de caramel : foncez ! Pour 6 tartelettes et une tarte de 18 cm de diamètre : Pour la pâte sablée cacao…
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Tarte aux fraises et à la rhubarbe

La saison des fraises est de retour, et en attendant de refaire ma délicieuse tarte aux fraises et à la pistache je teste l'association fraise/rhubarbe  ^_^. Pour tout dire je pensais ne pas aimer la rhubarbe, le visuel me faisant penser au céleri (seul légume que je ne peux vraiment pas manger!) Mais en fait,…
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Tarte au riz

La tarte au riz est une pâtisserie très populaire en Belgique. On trouve moulte recette sur internet, j'ai choisi de reproduire la véritable tarte au riz de Verviers, la capitale de la tarte au riz ! Une pâte à tarte levée, une cuisson lente du riz au lait puis un temps de repos... Pour les…
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Tarte aux pommes de Christophe Michalak

Le grand pâtissier Christophe Michalak avait partagé il y a peu cette recette de tarte aux pommes très simple sur sa page Facebook, dans le but d'occuper nos enfants en cette période de confinement. Une belle initiative  ^_^. Et vraiment, elle est simple et rapide, et absolument divine ! La pâte est caramélisée, les pommes…
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