Archives de la catégorie: Patisserie

Tiramisu aux fraises

Un gros pot de mascarpone qui se périme dans le frigo et me voilà donc à chercher quoi en faire ! C'est dans ma bible rose, le livre "Pâtisserie!" de Christophe Felder, que je cherche inspiration, et bingo : tiramisu aux fraises ! 375 g de mascarpone, parfait j'en ai 500 g à écouler (voir ici…
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Mon Kosmik Krazy Fraisy

Jolie cette petite boîte... ... Et que des bonnes choses dedans ! Encore une fois je me suis amusée à créer mon Kosmik, à base de fraises celui ci. Une invitation la veille pour le lendemain et me voilà à cogiter sur un Kosmik frais et gourmand. Florence, du blog Cékikilafée, m'a fait envie il…
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Mon Kosmik kara-Pom’

Plaisir Kosmik !! Un Kosmik??? Mais qu'est ce donc??? C'est Christophe Michalak qui nous offre tout son savoir faire dans ces petites boîtes pleines de saveurs. Le principe ? Pouvoir déguster une bonne pâtisserie, quand on veut et où on veut, façon Street Food. Nous avons eu l'occasion de goûter ces petites merveilles récemment, lors…
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