Archives de la catégorie: Kitchenaid

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La tarte citron vert yuzu-noisette d’Aurélien Cohen

La tarte citron vert yuzu-noisette d’Aurélien Cohen
Cette tarte !! Un vrai bonbon de fraicheur et de gourmandise ! Je l'avais déjà réalisée pour l'anniversaire de mon fils l'année dernière, et comme je n'avais pas fait de photos il fallait bien que je la refasse pour vous en faire profiter  ^_^. La recette a été publiée dans le Fou de pâtisserie numéro…
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Entremets caramel, poire et vanille

Entremets caramel, poire et vanille
Délicieux cet entremets ! Des saveurs incontournables, demandées par ma Poupette pour ses 14 ans ^_^. J'ai repérée la recette sur Instagram, chez Dodofairy . Il se compose d'un biscuit pain de gênes aux poires, d'un crémeux caramel et d'une ganache montée à la vanille, sur un croustillant dulcey/spéculoos. Et il est à tomber !!!! J'ai…
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Butterbredele (bredele)

Butterbredele (bredele)
Littéralement : des biscuits au beurre ! Ces petits sablés sont incontournables en Alsace pendant la période de Noël. Ils sont simple et facile à faire ^_^. Pour environ 25 à 30 bredele (selon la taille de vos emportes pièces) : 125 g de beurre mou 115 g de sucre 1 pincée de vanille en…
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Verrines poire, chantilly épicée et pain d’épices

Verrines poire, chantilly épicée et pain d’épices
Une super idée de dessert léger mais gourmand, vue chez Il était une fois la pâtisserie. Parfait pour cette saison, ce mélange de poires et de pain d'épices c'est juste un régal  ^_^. Pour la chantilly, vous pouvez selon les goûts la parfumer à la vanille ou à la cannelle ou encore aux épices à…
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