Archives mensuelles: juillet 2018

J'adore l'association myrtille et vanille, cela faisait un petit moment que je voulais tester ces saveurs sous forme d'un Fantastik. Il se compose donc d'un biscuit citron, d'une compotée de myrtilles, d'une ganache montée à la myrtille et d'une chantilly ivoire à la vanille, décoré avec des pointes de lemon curd (recette ici). Un petit…

J'avais reçu à Noël dernier le super moule Fashion éclair de Silikomart, le rendu des pâtisseries individuelles faites avec ce moule est vraiment magnifique, très professionnel. Il était temps que je le teste ! J'ai choisi cette recette de Jean Noël, du blog Les desserts de JN. Des saveurs acidulées avec un crémeux ivoire citron…