Archives mensuelles: février 2018

Poulet au curry (au micro onde)

Poulet au curry (au micro onde)
Alors ça, c'est THE plat du mercredi à la maison ! Si simple et rapide à préparer, mais tellement bon !!! C'est encore dans mon MicroCook Rond 2.25 l que la recette se fait (recette issue du livre "Vite fait, bien fait"), avec cuisson au micro onde donc. Elle peut tout à fait se faire…
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Joue de porc au cidre et au miel, et pommes

Joue de porc au cidre et au miel, et pommes
Mon fournisseur de viande m'a proposé de la joue de porc. Je ne connaissais pas ce morceau, il m'a dit que c'était très bon cuisiné au cidre! Ok, on tente alors. J'ai dégainé mon Ultra Pro 3.5l, et c'est parti  ^_^. Et je l'en remercie, c'est très bon : la viande est tendre, la sauce…
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Entremets chocolat au lait/passion (Saint Valentin 2018)

Entremets chocolat au lait/passion (Saint Valentin 2018)
Je me suis inspirée d'un dessert de Nicolas Bernardé, le Trésor tendre chocolat passion, vendu en boutique pour la Saint Valentin 2017. Un biscuit chocolat, un croustillant nougatine, une ganache chocolat passion et une mousse chocolat au lait, le tout décoré de quenelles de crème aux fruits de la passion. Miam miam !!!! J'ai donc…
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Pain aux pommes et aux noisettes

Pain aux pommes et aux noisettes
Ce pain énergétique sans matières grasses ni sucre raffiné est à la base une recette Thermomix que l'on retrouve dans le livre "ma cuisine 100 façons", je l'ai juste modifié un peu. Vous pouvez remplacer les noisettes par des noix. Nous on l'adore ce pain, il est très bon, sain et rassasiant. Il se conserve…
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