Archives de la catégorie: Thermomix

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Soupe de mangue et citron vert

Soupe de mangue et citron vert
Pour accompagner mes fromages blancs, yaourts à la grecque maison ou encore des perles du Japon au lait de coco, cette soupe fruitée et acidulée est parfaite. Une petite touche d'exotisme associée à la douceur et l'onctuosité d'un laitage, le tout fait maison = un dessert parfait ^_^ ! La recette vient du livre "Cuisinez…
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Houmous de carotte au sésame

Houmous de carotte au sésame
Une idée de dips apéro light, qui vient du livre "Cuisinez light avec Thermomix". A grignoter avec des bâtonnets de légumes, des gressins ou sur des toasts grillés  ^_^. Pour un petit bol : 300 g de carottes 3 c à café de sésame doré 1 c à café de cumin 1 c à café…
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Jambalaya de poulet et crevettes (au Thermomix)

Jambalaya de poulet et crevettes (au Thermomix)
Le Jambalaya est un plat à base de riz, typique de la Louisiane. Il existe bon nombre de version, mais en général ce plat contient du poulet, des poivrons et des épices. Cette version, très plébiscitée sur la plateforme Cookidoo, fait partie des recettes proposées dans le livre "un chef dans ma cuisine avec Thermomix".…
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Velouté oriental aux épices

Velouté oriental aux épices
Recette vue dans Maxi Cuisine n°130. Un délice bien relevé facile à faire au Thermomix ! Pour 4 à 6 personnes : 1 oignon 2 gousses d'ail 600 g de carottes 1/2 c à café de gingembre en poudre 2 brins de coriandre 600 g d'eau 1 kubor 200 g de pois chiches 140 g…
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