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Les Pancakes de Martha Stewart

Les Pancakes de Martha Stewart
Les pancakes, les VRAIS ! Aérés et moelleux, ils sont un pur délice au petit déjeuner. Même si la recette déjà publiée sur le blog nous convient bien (ici), je vous livre ici la véritable recette des pancakes à l'américaine, la version de la très célèbre Martha Stewart. Nul besoin de robot, la pâte se…
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Brioche Hokkaido

Brioche Hokkaido
Cette brioche, qui est plus en fait un pain au lait, nous viens du Japon. Le nom "Hokkaido" vient d'une île de l'archipel Japonais qui porte ce nom et où le lait est réputé. On utilise dans la recette la méthode Tangzhong, que vous retrouvez dans la recette de la brioche au Thermomix. J'ai découvert…
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Briochettes au mascarpone

Briochettes au mascarpone
J'avais mis de côté cette recette il y a quelques temps, elle me tentait bien. Un reste de mascarpone à liquider et hop, je teste enfin ! Et je ne suis pas déçue, les briochettes sont excellentes, texture bien moelleuse et légère en bouche, à vous faire fondre dès le petit déj'! C'est sur le…
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La délicieuse brioche au Thermomix

La délicieuse brioche au Thermomix
Le Week End, c'est brioche  ^_^ Encore une recette de brioche ! Celle ci je la fais depuis un moment, c'est la recette de brioche la plus bien notée sur l'espace recette Thermomix : la Brioche Super Bonne. Inratable, moelleuse... elle mérite sa première place. Cette fois ci je la teste avec une petite nouveauté…
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