Archives de la catégorie: petit déjeuner

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Fricassée de galettes et oeufs brouillés au fromage

Fricassée de galettes et oeufs brouillés au fromage
Nous avions goûté ce plat dans une guinguette un soir de balade en Bretagne. C'est simple et facile à faire, et c'est parfait pour un brunch ou un plateau TV je trouve ! Pour 2 personnes : 2 ou 4 galettes de sarrasin (selon la portion voulue) 4 oeufs du beurre du gruyère râpé Dans…
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Banana Bread aux noix de pécan et sirop d’érable

Banana Bread aux noix de pécan et sirop d’érable
Les bananes trop mûres ici ne sont pas un problème, on sait toujours quoi en faire ^_^. On adore le banana bread, surtout dans sa version healthy déjà sur le blog. Voici une version moins saine mais pas extravagante non plus, juste un peu plus gourmande (et parfaite pour vos futurs brunch) ! J'ai vu…
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Muffins Anglais

Muffins Anglais
On adore les muffins anglais, pour nos brunchs surtout. Un long moment que je voulais tester de les faire moi même, j'ai enfin sauté le pas et ouf, je m'en faisais toute une montagne mais en fait c'est trop facile ! Pour 12-15 muffins 250 g de lait entier ou demi-écrémé 20 g de levure…
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Gaufres Healthy

Gaufres Healthy
Dans une semaine c'est la chandeleur. Pour patienter sagement, voici des gaufres healthy : sans matières grasses et sans sucre ajouté. De quoi se faire plaisir au goûter ou au petit déjeuner, sans culpabiliser ! Pour 10 gaufres : 250 g de flocon d'avoine (ou de farine d'avoine) 1 banane 2 oeufs 250 ml de…
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