Archives de la catégorie: Entrée

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Salade de boulgour épicé au potiron

Salade de boulgour épicé au potiron
Une belle salade chaude de saison, bien parfumée et complète : un vrai régal ! Je me suis largement inspirée de la recette du blog Turbigo Gourmandises. Pour 1 personne : 40 g de boulgour cru 2 à 5 ml de Ras el hanout en poudre 200 g de potiron cru 80 g de carotte…
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Salade de pousses d’épinard, quinoa, avocat et saumon

Salade de pousses d’épinard, quinoa, avocat et saumon
Une super recette extraite du livre "Recettes express avec Thermomix" des éditions Larousse. Une salade très complète et saine, qui se mange tiède : féculents, protéines, bon gras et légume : parfait  ^_^ ! Elle se prépare au Thermomix mais elle peut aussi se faire sans ou avec un autre robot du genre. Pour 2…
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Salade de lentilles, betterave et féta

Salade de lentilles, betterave et féta
Une salade complète et bien gourmande, vue dans le magazine Gourmand n°431. Elle est top pour une lunch box : on prépare les lentilles, on laisse refroidir puis on prépare la salade (vinaigrette à part bien sûr) et on se regale le lendemain midi  ^_^. Pour 1 personne : 40 g de lentilles vertes crue…
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Salade de boulgour épicé, aubergine rôtie et abricots secs

Salade de boulgour épicé, aubergine rôtie et abricots secs
Une délicieuse salade pleine de saveurs, repérée sur le groupe Facebook Kitchenaid et qui vient du site Biocoop. Un plat complet et sain, bien relevé et vraiment délicieux (surtout avec les aubergines du jardin  ^_^). C'est une salade qui se mange chaude ou tiède. Pour 2 personnes : 100 g de boulgour cru 5 ml…
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