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Messages récents par sonia

Entremets pécan, caramel, poire et vanille

Entremets pécan, caramel, poire et vanille
Ma poupette a 10 ans ! Elle voulait du caramel, de la vanille et du fruit. Je me suis inspirée de cet entremets pour satisfaire ses envies : j'ai remplacé la dacquoise aux noix par un biscuit aux noix de pécan. Et j'ai mis des dés de poires fraiches, directement dans le crémeux au caramel…
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Crevettes sautées façon Thaï

Crevettes sautées façon Thaï
J'avais décongelé des crevettes pour une recette que finalement je n'ai pas faites, il fallait bien les utiliser quand même du coup. Mr Popote a proposé de les cuire à la plancha après les avoir fait mariner. Une bonne idée ma foie ! A déguster en apéritif ou accompagné de riz et d'une poêlée de…
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Steak de thon aux poivrons marinés

Steak de thon aux poivrons marinés
On adore ça le steak de thon nous. Un moment que j'en avais pas acheté et je me suis dit pourquoi pas en faire moi même en faite. Rien de compliqué, et bien meilleur finalement ! Accompagné d'une salade verte, de crudités… Un plat parfait par beau temps  ^_^. J'y ajouterais bien des petits morceaux…
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Gratin Dauphinois (Thermomix)

Gratin Dauphinois (Thermomix)
Un bon gratin dauphinois c'est tellement bon ! En accompagnement d'un barbecue, ou d'un rôti ou d'un poulet… hummm  ^_^. J'en ai essayé des recettes, je n'ai jamais réussi un gratin dauphinois digne de ce nom ! Jusqu'à cette recette au Thermomix : du premier coup nickel et à chaque fois depuis  ^_^. Pour 6…
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