J'ai trouvé cette idée de recette dans un livre de pâtisserie déniché sur un vide grenier : "Dessert Pas à Pas" des éditions Marabout. Une mine d'idées ce livre, 400 recettes, des basiques, des mousses, des crèmes, des tartes, des biscuits, des gâteaux ... Il y a de quoi trouver son bonheur ! Les…
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Messages récents par sonia
Patate Burgers
Un burgers sans pain, de quoi satisfaire une envie rapidement si on a pas de buns à hamburgers sous la main (Je vous donne ici une très bonne recette de buns si besoin). Le pain est remplacé par des galettes de pommes de terre, qui se marient très bien avec un bon steak haché et…
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Tiramisu aux fraises
Un gros pot de mascarpone qui se périme dans le frigo et me voilà donc à chercher quoi en faire ! C'est dans ma bible rose, le livre "Pâtisserie!" de Christophe Felder, que je cherche inspiration, et bingo : tiramisu aux fraises ! 375 g de mascarpone, parfait j'en ai 500 g à écouler (voir ici…
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Briochettes au mascarpone
J'avais mis de côté cette recette il y a quelques temps, elle me tentait bien. Un reste de mascarpone à liquider et hop, je teste enfin ! Et je ne suis pas déçue, les briochettes sont excellentes, texture bien moelleuse et légère en bouche, à vous faire fondre dès le petit déj'! C'est sur le…
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Commentaires récents par sonia
- 26 mars 2024 sur Mon Fantastik Framboises Citron Basilik
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