Archives mensuelles: février 2021

Pulled Pork (cookeo)

Pulled Pork (cookeo)
Du porc effiloché ! A force de voir la recette testée par de nombreux membres d'un groupe FB, j'ai enfin testé aussi. Très long à cuire au four traditionnel, mais hyper simple et rapide au Cookeo  ^_^. Du porc fondant à manger comme tel avec une purée maison, ou en hamburger ou sandwich gourmand, avec…
lire la suite

Crème dessert au café

Crème dessert au café
Sur la même base que mes délicieuses crèmes dessert à la vanille, ou encore celles au caramel, voici la version au café  ^_^. La dose de café est à adapter selon les goûts bien sûr, pareil pour le sucre. Tellement simple et rapide au Thermomix, un régal ! Pour 6 pots : 500 g de…
lire la suite

Porc au caramel (cookeo)

Porc au caramel (cookeo)
Pas aussi bon que celui au restaurant chinois mais franchement ça vaut le coup quand même  ^_^. Super facile à faire au Cookeo en plus (on peut faire à la cocotte ou casserole évidement, ce sera juste plus long pour la cuisson). Pour 4 à 6 personnes : 4 grosses c à soupe de sucre…
lire la suite

Tarte au riz

Tarte au riz
La tarte au riz est une pâtisserie très populaire en Belgique. On trouve moulte recette sur internet, j'ai choisi de reproduire la véritable tarte au riz de Verviers, la capitale de la tarte au riz ! Une pâte à tarte levée, une cuisson lente du riz au lait puis un temps de repos... Pour les…
lire la suite