Archives mensuelles: octobre 2020

Pizza potiron, scamorza fumée et jambon de Parme

Pizza potiron, scamorza fumée et jambon de Parme
Une idée originale de pizza ! On adore le scamorza ici, un fromage Italien à la pâte molle et filante, au bon goût fumé ^_^. C'est un fromage qui s'accommode parfaitement avec le potiron, ajoutez à ça du jambon de Parme et des pousses d'épinards : on s'est régalés ! Pour une pizza : 1…
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Entremets Sur un air d’Opéra

Entremets Sur un air d’Opéra
Un petit moment que je voulais faire cet entremets, trouvé sur le site de Valrhona. Du chocolat et du café, comme un Opéra... Fils voulait du café dans son dessert de ses 13 ans, alors go ! J'ai choisi de le réaliser en version individuel. Cet un entremets peu compliqué et en seulement 3 étapes.…
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Tiramisu au café

Tiramisu au café
Pour ses 13 ans fils voulait un Tiramisu, un vrai, au café ! Ok, pas trop compliqué ni trop long  ^_^. Voici donc un Tiramisu traditionnel, sans alcool (vous pouvez si vous le souhaitez ajouter 4 c à soupe d'Amaretto au café expresso pour une version avec alcool). Pour 6 personnes : 4 oeufs 50…
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Riz au curry et chipolatas (cookeo)

Riz au curry et chipolatas (cookeo)
Le plat tout simple et ultra rapide grâce à Cookeo ! Et super bon bien sûr  ^_^. Une barquette de chipo qui traine au congélo mais pas vraiment un temps à barbecue : j'ai trouvé cette recette sur l'application Cookeo et franchement, elle est top ! Pour 6 personnes : 1 c à soupe d'huile…
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