Archives mensuelles: février 2017

Yaourts façon crème brûlée caramel

Yaourts façon crème brûlée caramel
Moins gras qu'une crème brûlée, ce yaourt en a pourtant les saveurs  ^_^. On adore et on valide ! Source : "Yaourts Inratables" de Alix Lefief-Delcourt. Les ingrédients (pour 6 pots) : 1/2 yaourt 1 c à soupe de vanille liquide 3 c à soupe de caramel liquide 2 c à soupe de sucre 160…
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Paupiettes sauce champignons et riz

Paupiettes sauce champignons et riz
Un plat complet au Thermomix, un plat que je fais régulièrement, trouvé sur l'espace-recettes et largement testé et approuvé ici, même si j'y apporte quelques modifications. Les paupiettes cuisent à la vapeur dans la varoma, le riz cuit dans le panier et prend les arômes de la sauce. Avec la petite sauce aux champignons... Délicieux…
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Muffins américains aux pépites de chocolat

Muffins américains aux pépites de chocolat
Alors là ! Il faut les goûter ces muffins! Très moelleux et très léger, et très gourmand  ^_^. La cuisson forte les 5 premières minutes permet d'obtenir du croustillant à l'extérieur, en gardant un moelleux très aéré dedans. Un vrai régal quoi ! La recette donnée par Ilétaitunefoislapâtisserie est pour 6 gros muffins, je double…
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Les yaourts coco d’Helen

Les yaourts coco d’Helen
Ma super copine Helen m'ayant donné une recette de yaourt à la noix de coco testée et approuvée chez elle, je me devais de l'essayer à mon tour ^_^. Je l'ai légèrement modifiée en remplaçant la poudre de lait par du lait concentré non sucré, je trouve qu'on obtient une belle onctuosité avec du lait…
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