Archives mensuelles: janvier 2019

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé
Ce n'est pas long et difficile de faire soit même du caramel au beurre salé  ^_^. Un peu de patience, on y va tranquillou et hop ! De quoi rendre plus gourmand vos crêpes, gaufres, pancakes et autres gourmandises. Un conseil : préparez tous vos ingrédients avant de commencer. Pour environ 480 g : 250…
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Frites de patates douces au four

Frites de patates douces au four
De bonnes frites maison, à la friteuse… Miam miam ! Pour changer un peu et faire plus light, on a testé les frites de patate douce au four. Et bien belle surprise, c'est super bon ! Pour 4 personnes : 2 patates douces (environ 600/650 g) 2 ou 3 c à soupe d'huile d'olive 2…
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Chapon farçi au pain d’épices et foie gras

Chapon farçi au pain d’épices et foie gras
Un plat idéal pour les fêtes, raffiné et délicieux ! Il s'agit d'une recette Tupperware, la cuisson se fait dans l'Ultra Pro. La viande est bien moelleuse et la farce est absolument divine ^_^. Pour 8/10 personnes : La farce (que je prépare avec mon Thermomix) :  250 g de farce de veau et/ou de…
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