Archives annuelles: 2017

Velouté de courge butternut et poires

Velouté de courge butternut et poires
Un bon velouté de saison, avec sa touche fruitée et épicée. Réconfortant et délicieux, à déguster au coin du feu ^_^. Ingrédients pour 2 l de velouté (à faire avec le Thermomix TM5, pour le TM31, diminuez les quantités) : 1 oignon 1 courge butternut 2 poires 1 cube de Kubor 1 pointe de cannelle…
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Entremets coco, passion et caramel

Entremets coco, passion et caramel
10 ans ! Mon garçon a fêté ses 10 ans ! Pour cette occasion, il voulait de la coco, de la passion et du caramel. Je me suis basée sur le Carioca de Jérôme de Oliveira, pour que cela convienne aux exigences de mon 10 ans, j'ai gardé la dacquoise coco et la mousse passion,…
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Oeufs brouillés courgette et tomate

Oeufs brouillés courgette et tomate
Il y a quelque midi où je suis seule à manger à la maison, et j'aime bien me faire des oeufs brouillés  ^_^. Avec des dés de courgette et de tomate, mon plat préféré pour mes déjeuners en solo ! Pour une personne : 1/4 d'une courgette 1 petite tomate 2 oeufs Epluchez la courgette,…
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Moelleux au mascarpone et caramel

Moelleux au mascarpone et caramel
J'ai découvert ces petits moelleux dans une collection Thermomix, le tome 1 de la blogueuse Delphine, "Oh, la gourmande...". Je peux vous dire que ces petits merveilles ne font pas longtemps sur la table ! Le mascarpone apporte un tel moelleux, impossible d'y résister. Avec un bon goût de caramel... miam miam  ^_^. Je modifie…
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