Il y a quelques semaines, mon chéri nous a fait le plaisir de nous rapporter des pâtisseries de chez Vincent Guerlais, le pâtissier agitateur de papilles ^_^. J'ai donc pu déguster un Exqui Gaïa : une mousse vanille, un caramel au miel, un croustillant noix de pécan et un biscuit pain de gênes, le tout…
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Entremets mousse vanille, caramel au miel et biscuit érable sur croustillant aux amandes
