Archives de la catégorie: Sucré

Muffins noix de pécan et caramel au beurre salé

Rien qu'à voir ces muffins sur le blog Ô Miam Miam de Soso, on en salive d'avance ! Et pour cause, ils sont vraiment délicieux ^_^. Les noix de pécan et le caramel au beurre salé, c'est trop trop bon. Certes, c'est gourmand, mais de temps en temps hein, ça fait du bien ! Pour…
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Bûche Coco Mangue (bûche 2016)

J'avais fait ce bavarois pour l'anniversaire de mon homme en juin dernier, le Kokomango. Des saveurs exotiques, fraîches et acidulées, le surkiffe ! Je voulais absolument le proposer en version bûche pour ce Noël  ^_^. L'insert mangue et citron vert : 2 feuilles de gélatine 240 g de purée de mangue 30 g de sucre…
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Bûche Citron Fraise (Yellow de Felder) (bûche 2016)

Ces saveurs je les avais découvertes dans cet entremets : les Yellow de Christophe Felder. Très frais, très léger... parfait pour une bûche de Noël ! L'insert à la fraise (à faire la veille) : 2 feuilles de gélatine 250 g de fraises 40 g de sucre 1 c à soupe de jus de citron…
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