Archives de la catégorie: Sucré

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Entremets Pomme Verte/Citron Vert/Coco

Entremets Pomme Verte/Citron Vert/Coco
Il me restait de la dacquoise coco faites pour un Kokomango. Pour ne pas gâcher j'ai fait 8 petits ovales avec le découpoir de mes moules Pillow de Silikomart. [gallery columns="2" size="medium" ids="5726,5727"]   J'avais repéré pour Noël dernier une bûche aux saveurs pommes vertes, citron vert et coco sur le blog La Fée Chantilly.…
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Yaourts au sucre Muscovado

Yaourts au sucre Muscovado
Des yaourts natures sucrés quoi. Oui mais le sucre Muscovado fait quand même la différence  ^_^. Déjà c'est un sucre intéressant diététiquement parlant, car c'est un sucre complet non raffiné, qui a donc conservé tous les micronutriments issus de la mélasse de la canne à sucre. Son goût est unique : un mélange de miel,…
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Madeleines au cacao

Madeleines au cacao
J'ai trouvé ces madeleines dans mon magasine "Pâtisserie et cie" n°19. Au bon goût de chocolat mais peu sucrées et bien moelleuses, elles ont fait sensation au goûter ! Elles sont rapides à préparer, mais il faut prévoir de faire la pâte la veille car celle-ci doit reposer 12 h au frais avant la cuisson…
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Tarte Dulcey Passion de Sébastien Bouillet

Tarte Dulcey Passion de Sébastien Bouillet
Miam miam ! Quand j'ai vu cette tarte dans le magasine Fou de pâtisserie n°22, je l'ai de suite noté dans la liste à tester ! On est fan du fruit de la passion, et je ne sais jamais quoi faire avec mon chocolat Dulcey (j'en parle ici, et ici). L'association des deux est juste…
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