Une pure merveille que cette glace express au lait concentré sucré ! Pas besoin de sorbetière, elle est parfaite sans. J'ai choisi pour un premier test d’aromatiser ma glace à la vanille et de la garnir de minis Smarties, et bien les enfants m'ont dit "on dirait des vrais glaces aux Smarties Maman!!!" Avec cette…
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Glace au chocolat et mascarpone
J'adore le chocolat ! Il fallait bien que je teste cette recette à un moment, et c'est pas les enfants qui s'en plaindront ! La force du chocolat allié à la douceur du mascarpone, c'est juste une pure gourmandise cette glace ^_^. C'est sur le blog K-prices Gourmands que j'ai trouvé cette délicieuse recette. Les…
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Glace vanille aux noix de macadamia caramélisées et coulis de caramel au beurre salé
Il fait chaud !!!! C'est le moment de tester ma sorbetière Kitchenaid ^_^. En fait ce n'est pas très compliqué une glace maison. J'en avais déjà fait au Thermomix mais trop galère de mettre la préparation en petites portions pour congeler pour pouvoir mixer ensuite. Cela prend de la place dans le congélateur car il…
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Tarte aux fraises façon Vincent Guerlais
La tarte aux fraises... Un dessert d'été qui fait souvent envie. Quand j'ai vu cette revisite de Vincent Guerlais sur le blog de Florence, ici, j'ai tout de suite craqué ! Toutefois, le premier essai n'a pas été concluant : je trouvais la crème au citron trop amer et le biscuit beaucoup trop épais. Pourtant…
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