Une pure merveille que cette glace express au lait concentré sucré ! Pas besoin de sorbetière, elle est parfaite sans. J'ai choisi pour un premier test d’aromatiser ma glace à la vanille et de la garnir de minis Smarties, et bien les enfants m'ont dit "on dirait des vrais glaces aux Smarties Maman!!!"
Avec cette base, laissez libre court à vos envies : vanille, coco, chocolat, fruits... avec des morceaux de gâteaux, des pépites de chocolat, des coulis de fruits, des bonbons chocolatés... Miam Miam !!!!
Et tout ça en un tour de main (de fouet plutôt!) ! C'est sur le blog C'est ma fournée que j'ai trouvé cette géniallissime recette.
Les ingrédients :
- 250 g de crème liquide à 30%
- 125 g de lait concentré sucré (LCS)
- 8 g de vanille liquide
- 80 à 100 g de minis Smarties
Montez la crème liquide en chantilly bien ferme, ajoutez le LCS et la vanille liquide et mélangez bien, délicatement, à l'aide d'une spatule. Le mélange doit être bien homogène.
Ajoutez les minis Smarties et mélangez. Versez dans une boite hermétique ou dans des moules sucettes à glacer et placez au congélateur. Sortez la glace quelques minutes avant de servir pour qu'elle ramollisse un peu.
Trop facile ! Et trop bon !!!
