Archives de la catégorie: Kitchenaid

Pâte à pizza (pâte fine)

Faire ses pizzas maison c'est pas si compliqué, suffit d'avoir une bonne recette de pâte à pizza sous la main ;) Cette recette circule sur un groupe Kitchenaid, donnée par Martine ^_^. Elle est vraiment top ! La pâte est très facile à travailler, fine comme on aime. Avec cette quantité, on peut faire 2…
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Cupcakes framboise/chocolat blanc et pistache

Un reste de ganache montée à la pistache et hop, me voici à la recherche d'une bonne recette de cupcakes que je pourrais associer avec. C'est celle-ci qui a attiré mon attention, des cupcakes pistache avec une chantilly au chocolat blanc pour le topping. J'ai gardé le chocolat blanc à l'intérieur du biscuit, remplacé la…
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Moelleux à la farine de châtaigne et miel (sans gluten)

Délicieux biscuits aux saveurs automnales ! La farine de châtaigne apporte un délicieux goût, associée au miel en plus, vous obtenez des moelleux à tomber ! J'ai trouvé la recette ici  ^_^. Pour 24 moelleux : 120 g de beurre mou 80 g de miel 3 oeufs 100 g de farine de châtaigne 50 g…
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Les gaufres de Christophe Felder

Y a pas à dire, déguster de bonnes gaufres maison c'est trop bon ! On en a testé des recettes de gaufres, et c'est incontestablement celle ci notre favorite  ^_^. Les gaufres de Christophe Felder, qui nous donne sa recette dans son livre "Gâteaux", sont croustillantes à l'extérieure et fondantes et moelleuses à l'intérieure, de…
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