Archives de la catégorie: Kitchenaid

Entremets pécan, caramel, poire et vanille

Ma poupette a 10 ans ! Elle voulait du caramel, de la vanille et du fruit. Je me suis inspirée de cet entremets pour satisfaire ses envies : j'ai remplacé la dacquoise aux noix par un biscuit aux noix de pécan. Et j'ai mis des dés de poires fraiches, directement dans le crémeux au caramel…
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Cookies spéculoos et chocolat de Laurent Mariotte

Alors là ! Bluffée par cette recette de cookies trouvé dans "Mieux manger toute l'année", édition 2020 de Laurent Mariotte. Ils sont bien gourmands, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, et parfumés à la pâte de spéculoos. Parfait ! Pour 15 à 20 cookies : 100 g de beurre mou 60 g de sucre…
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Framboisier pistache by Christophe Michalak

Alors là !!!! Pour des fans de framboise ET de pistache comme nous, je vous dis pas notre réaction quand on a vu cette recette sur les réseaux sociaux du chef Michalak : un dessert vraiment simple à réaliser, très gourmand et absolument divin si vous aimez la framboise et la pistache. Le chef le…
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Banana Bread

Le banana bread (pain aux bananes)… Un moment que je vois des recettes passer sur des groupes Facebook, sans jamais oser tenter car je ne suis pas fan des gâteaux à la banane en fait. Et puis faut le dire, c'est un gâteau très calorique quand même! Mais voilà, des bananes trop mûres dans le…
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