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Salade de pousses d’épinard, avocat et tofu aux herbes (végan)

Salade de pousses d’épinard, avocat et tofu aux herbes (végan)
Pousses d'épinard, le retour ! Et cette fois ci, de mon petit potager à moi ^_^. Encore une salade à base de pousses d'épinard donc, accompagnées d'avocat et de tofu aux herbes, agrémentée de morceaux d'amandes et de cranberries séchées et assaisonnée d'une sauce à la moutarde et au citron. Pleins de bonnes choses pour…
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Salade de pomme de terre au thon épicé

Salade de pomme de terre au thon épicé
Une délicieuse salade fraîche et relevée, découverte sur une fiche recette offerte dans les conserveries La belle-iloise. On utilise pour cette recette leurs fameuses boites de thon blanc germon à l'huile d'olive vierge, épices et aromates : un pur délice, je vous le dis ! Une salade de pomme de terre oui, mais qui a…
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Entremets noix de Pécan, vanille et Carambar

Entremets noix de Pécan, vanille et Carambar
Vous avez certainement vu ce magnifique entremets dans l'émission Les Rois du Gâteau 2, il avait fort plu aux chefs Lignac et Bau. Un sablé, un biscuit noix de Pécan, un crémeux Carambar, une crème légère à la vanille et une ganache montée aux Carambars. "Parfum d'enfance" tient toutes ses promesses et régale petits et…
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Crème pâtissière au Thermomix

Crème pâtissière au Thermomix
Quand on parle de pâtisserie traditionnelle, la crème pâtissière est souvent d'actualité : en fond de tarte, pour garnir des choux, comme base pour certaines crèmes (chiboust…). Au Thermomix c'est rapide et easy, inratable ! La recette peut évidement se faire avec un autre robot culinaire ou à la casserole  ^_^. Pour environ 700 g…
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