Messages récents par sonia

Tarte aux fraises et à la pistache

Hummmm, fraise/pistache… miam miam !!! Avec de délicieuses fraises cueillies à 8 mains à la ferme Le Champ des Pierres et ma super pâte de pistaches toujours prête dans le frigo, hop, une merveilleuse tarte aux fraises et à la pistache composée d'une pâte sucrée, une crème d'amande à la pistache, de fraises fraîches et…
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Quiche au saumon et courgette

C'est sur Cookomix que j'ai repéré cette recette. Mais bon, côté calories ils font fort quand même ! Voici donc ma version, bien plus light  et tout aussi délicieuse ^_^. On peut remplacer le saumon par de la truite, ou encore du saumon ou truite fumé. J'ai utilisé ma tourtière Tupperware de 23 cm de…
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Verrine au Skyr façon Tiramisu aux fraises et spéculoos

Un petit dessert vite préparé, et léger  ^_^. Le tiramisu c'est très bon, mais le mascarpone c'est lourd et pas très light. On peut alors le remplacer par du skyr, une spécialité laitière qui nous vient d'Islande : encore plus épais que du fromage blanc, et qui cale bien (personnellement j'adore en manger au petit…
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Glace express aux Spéculoos (sans sorbetière)

La glace magique a encore frappé ! Après la version aux minis Smarties, puis la version aux Daims, voici la version aux Spéculoos  ^_^. Les ingrédients (pour 1 bac de 1 l ) : 250 g de crème liquide à 30% 125 g de lait concentré sucré (LCS) 15 g de vanille liquide 40 à…
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