Archives de la catégorie: Sucré

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Madeleines au cacao

Madeleines au cacao
J'ai trouvé ces madeleines dans mon magasine "Pâtisserie et cie" n°19. Au bon goût de chocolat mais peu sucrées et bien moelleuses, elles ont fait sensation au goûter ! Elles sont rapides à préparer, mais il faut prévoir de faire la pâte la veille car celle-ci doit reposer 12 h au frais avant la cuisson…
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Tarte Dulcey Passion de Sébastien Bouillet

Tarte Dulcey Passion de Sébastien Bouillet
Miam miam ! Quand j'ai vu cette tarte dans le magasine Fou de pâtisserie n°22, je l'ai de suite noté dans la liste à tester ! On est fan du fruit de la passion, et je ne sais jamais quoi faire avec mon chocolat Dulcey (j'en parle ici, et ici). L'association des deux est juste…
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Flan coco-caramel (Michalak)

Flan coco-caramel (Michalak)
Encore un recette de Christophe Michalak, oui ^_^. Il faut dire que son livre "Tout Michalak" est tellement bien, j'ai envie de tout essayer et quand le résultat est top j'ai forcément envie de vous le partager ! Il s'agit donc pour cette recette de flans individuels, au bon goût de coco et de caramel.…
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Flan pâtissier sans pâte

Flan pâtissier sans pâte
Monsieur Popote voulait du flan. Hop : un flan ^_^. J'ai fait un mix de deux recettes : celle de Christophe Felder et celle de Christophe Michalak. Parce que celle de Felder m'a l'air délicieuse mais v'là la taille du flan! Sachant que mes enfants n'aiment pas trop ça, ça m'embête de me retrouver avec…
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