Archives de la catégorie: Entrée

Salade de pousses d’épinard, pomme, champignons et féta

J'adore me préparer des grosses salades pour mes déjeuner en solo (comme la salade sucrée/salée WW ou la salade de boulgour au curry, brocolis, betterave et œufs de caille). Un paquet de pousses d'épinard et des champignons qui trainaient dans le frigo et hop, voici une idée de méga salade super délicieuse  ^_^. Pour 1…
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Salade sucrée/salée WW

J'ai trouvé l'idée de cette salade sur Weight Watcher, j'adore le mélange sucrée/salée. Et comme l'été s'accroche encore, et bien ça tombait plutôt bien pour mes repas solo du midi  ^_^. Pour 1 personne : 30 g de quinoa cru 60 g de salade mélange Mesclun 4 tranches de bacon 1/2 oignon rouge (environ 40…
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Salade de boulgour au curry, betterave, brocolis et oeufs

Une salade chaude pleine de saveurs ! Une belle assiette pleine de couleurs et de bonne chose pour la santé  ^_^. Cette recette vient du livre "Cuisiner light avec Thermomix", que j'ai modifié à mes goûts et elle est encore plus light du coup. Elle peut très bien se faire sans Thermomix aussi. Pour 2…
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Salade de carottes râpées aux lentilles, sauce au curry

Cette petite salade toute bête mais complète, je la trouve top pour un repas du soir quand il fait trop chaud  ^_^. Des crudités, des légumineuses, des herbes, une délicieuse vinaigrette aux épices... Tout y est ! Pour 4 personnes : 150 g de lentilles 3 belles carottes (environ 400 g) 1 oignon rouge de…
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