Archives annuelles: 2020

Tarte croustillante champignons mozzarella de Cyril Lignac

Tarte croustillante champignons mozzarella de Cyril Lignac
Une recette de Cyril Lignac vu dans son émission "Tous en cuisine". J'adore les champignons, et l'idée d'une pâte croustillante avec la pâte filo (que je remplace par des feuilles de brick, plus facile à trouver) me plaisait bien. Je l'ai enfin testée ce we, et c'est trop miam ! Pour 4 personnes : 500…
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“Riz” chou-fleur façon cantonais

“Riz” chou-fleur façon cantonais
Un plat complet et équilibré, astucieux et délicieux  ^_^. Vous connaissez le riz cantonais? Ici le riz blanc est remplacé par du chou-fleur ! Je triche un peu en utilisant du "riz" chou-fleur surgelé de Bonduelle, mais en mixant du chou-fleur frais c'est encore mieux si vous avez le temps (ce que je fais de…
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Perles du Japon chocolat coco

Perles du Japon chocolat coco
J'ai vu cette recette dans un magazine Cookeo, mais je préfère la faire au Thermomix (et vous pouvez bien sur faire cette recette à la casserole). Une version classique nature est déjà sur le blog, cette version est plus gourmande avec l'ajout de chocolat  ^_^. Là ce n'est plus la saison mais avec des morceaux…
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Paupiettes de veau aux légumes sauce moutarde (cookeo)

Paupiettes de veau aux légumes sauce moutarde (cookeo)
Des paupiettes accompagnées de petits légumes et une sauce divine à la moutarde et à la crème, voilà la promesse de ce plat que j'accompagne de pâtes ou de riz. Super simple et rapide au Cookeo, aussi simple mais moins rapide à la cocotte si vous n'avez pas de Cookeo. Pour 4 à 6 personnes…
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