Archives de la catégorie: Thermomix

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Flan pâtissier sans pâte

Flan pâtissier sans pâte
Monsieur Popote voulait du flan. Hop : un flan ^_^. J'ai fait un mix de deux recettes : celle de Christophe Felder et celle de Christophe Michalak. Parce que celle de Felder m'a l'air délicieuse mais v'là la taille du flan! Sachant que mes enfants n'aiment pas trop ça, ça m'embête de me retrouver avec…
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Le “riz au lait” comme à Copacabana de Michalak

Le “riz au lait” comme à Copacabana de Michalak
"Riz au lait" entre parenthèses car il s'agit d'un faux riz au lait  ^_^. Michalak utilise des pâtes riso au lieu du riz rond : des pâtes en forme de grains de riz en fait. J'en ai trouvé à Leclerc (Turini, en petits sachets de 250g). La recette vient de son livre "Tout Michalak", que…
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Paupiettes sauce champignons et riz

Paupiettes sauce champignons et riz
Un plat complet au Thermomix, un plat que je fais régulièrement, trouvé sur l'espace-recettes et largement testé et approuvé ici, même si j'y apporte quelques modifications. Les paupiettes cuisent à la vapeur dans la varoma, le riz cuit dans le panier et prend les arômes de la sauce. Avec la petite sauce aux champignons... Délicieux…
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Muffins au son d’avoine et pépites de chocolat

Muffins au son d’avoine et pépites de chocolat
Des petits muffins aux vertus minceurs. J'ai trouvé la recette sur la nouvelle plateforme de partage de recettes Thermomix : Cookomix. Très peu sucrés, riches en fibres, rassasiants... ils sont pourtant très bons. Idéal au petit déjeuner pour attaquer une rude journée, ou pour un en-cas ^_^. En plus d'avoir un pouvoir rassasiant, le son…
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