Archives de la catégorie: Thermomix

Jambalaya de poulet et crevettes (au Thermomix)

Le Jambalaya est un plat à base de riz, typique de la Louisiane. Il existe bon nombre de version, mais en général ce plat contient du poulet, des poivrons et des épices. Cette version, très plébiscitée sur la plateforme Cookidoo, fait partie des recettes proposées dans le livre "un chef dans ma cuisine avec Thermomix".…
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Velouté oriental aux épices

Recette vue dans Maxi Cuisine n°130. Un délice bien relevé facile à faire au Thermomix ! Pour 4 à 6 personnes : 1 oignon 2 gousses d'ail 600 g de carottes 1/2 c à café de gingembre en poudre 2 brins de coriandre 600 g d'eau 1 kubor 200 g de pois chiches 140 g…
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La pâte à tartiner de Michalak

Depuis le temps que je veux faire la pâte à tartiner moi même ! Nous ne sommes pas de gros consommateur ici à la maison, mais de temps en temps au petit déjeuner ou avec des gaufres ou crêpes, on aime bien ça quand même. On privilégie le bio mais faut avouer que ça coûte…
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Rillettes de poireau et bacon

Nous avons goûté ces rillettes au réveillon de Noël, merci Marie-Céline et Charlotte pour cette délicieuse découverte ! La recette vient du site Marmiton, elle est très simple et facile à faire. Je l'ai adapté au Thermomix mais une poêle et un bon mixeur feront l'affaire aussi. Surprenez vos invités avec cette rillette apéritive aux…
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