Du chocolat aux fruits de la passion???? Mais c'est un chocolat créé pour nous ça ! Le chocolat Itakuja, de chez Valrhona, est en fait un chocolat à 55% qui a subi une double fermentation : lors de la deuxième, on ajoute des fruits de la passion coupés en deux. En refermentant, les fèves de…
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Barre Bretonne au petit lait
Après une tournée de fromage blanc ou yaourts à la grecque ou petits suisses, le petit lait récupéré peut être utilisé pour remplacer le lait dans la pâte à crêpes, à gaufres ou encore dans les brioches. Cette recette circule sur un groupe FB dédié à la Multi Délices, un délicieux cake ultra moelleux au…
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Gaufres de Liège
De bonnes gaufres de Liège croquantes et moelleuses ^_^. J'ai testé plusieurs recettes trouvées ici et là, sans jamais être vraiment satisfaite... jusqu'à celle ci ! Rapide à faire, pour un résultat vraiment au top, la recette se fait au Thermomix, mais elle peut très bien être adaptée à un robot pâtissier ou à la…
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Hoops biscuit madeleine aux brisures de framboises
Tupperware continue de nous épater, après le moule Dôme, voici le moule Hoops !! De quoi bien s'amuser en cuisine et régaler petits et grands ^_^. J'avais réalisé pour la Saint Valentin ce délicieux entremets, le biscuit nous avait vraiment ravit les papilles alors j'ai eu envie d'en faire des Hoops pour le goûter.…
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