Archives de la catégorie: Sucré

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Entremets chocolat au lait/passion (Saint Valentin 2018)

Entremets chocolat au lait/passion (Saint Valentin 2018)
Je me suis inspirée d'un dessert de Nicolas Bernardé, le Trésor tendre chocolat passion, vendu en boutique pour la Saint Valentin 2017. Un biscuit chocolat, un croustillant nougatine, une ganache chocolat passion et une mousse chocolat au lait, le tout décoré de quenelles de crème aux fruits de la passion. Miam miam !!!! J'ai donc…
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Pain aux pommes et aux noisettes

Pain aux pommes et aux noisettes
Ce pain énergétique sans matières grasses ni sucre raffiné est à la base une recette Thermomix que l'on retrouve dans le livre "ma cuisine 100 façons", je l'ai juste modifié un peu. Vous pouvez remplacer les noisettes par des noix. Nous on l'adore ce pain, il est très bon, sain et rassasiant. Il se conserve…
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Crème dessert au citron

Crème dessert au citron
Une crème dessert au citron? Mais pourquoi pas ! J'ai vu la recette sur Cookomix, avec quelques petites modifications, cette petite crème a du peps mais reste assez douce en bouche. Accompagnée de spéculoos, voilà un dessert vite fait et très frais, appréciable après un bon repas ^_^. Pour 6 personnes : 2 oeufs 60…
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