Archives de la catégorie: Plat

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Joue de porc au cidre et au miel, et pommes

Joue de porc au cidre et au miel, et pommes
Mon fournisseur de viande m'a proposé de la joue de porc. Je ne connaissais pas ce morceau, il m'a dit que c'était très bon cuisiné au cidre! Ok, on tente alors. J'ai dégainé mon Ultra Pro 3.5l, et c'est parti  ^_^. Et je l'en remercie, c'est très bon : la viande est tendre, la sauce…
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Yakitori au boeuf et fromage

Yakitori au boeuf et fromage
Une autre façon de manger des yakitoris, ces petits brochettes Japonaise (plus traditionnellement faites au poulet). Au boeuf et au fromage, rien de plus simple que de les faire soit même, et c'est si bon !!! Pour 8 yakitoris :  sauce yakitori 180 g de carpaccio de boeuf 250 g de comté Préchauffez le four…
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Yakitori au poulet sauce Teriyaki

Yakitori au poulet sauce Teriyaki
Les yakitoris sont des brochettes à déguster par bouchées, issues de la cuisine traditionnelle Japonaise. Elles sont la plupart du temps au poulet. On adore ça nous, alors j'ai tenté d'en faire moi même. J'ai pioché par ci par là des infos pour une bonne recette : par exemple, il est préférable d'utiliser des hauts…
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Couscous

Couscous
Le plat familial par excellence ! Si, si. Le couscous, c'est trop bon!!! J'adore la recette Tupperware : on met tout dans l'Ultra Pro, au four et hop, la régalade !!!! Dans la recette initiale il n'y a pas de merguez, mais on préfère avec donc j'en rajoute. Les proportions sont pour l'Ultra Pro 5.7…
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