Archives de la catégorie: Patisserie

Bavarois mangue coco : le Kokomango

Comme un petit air de fraicheur et de soleil... Quand j'ai vu ce bavarois chez Valérie, de l'excellent blog C'est ma fournée, je l'ai tout de suite mis de côté en attendant l'anniversaire de Mr Popote. C'est tout ce qu'il aime : de l'exotisme, du frais, de l'acidulé... Pile ce qu'il fallait quoi  ^_^. Et…
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Mon Fantastik Citron/Menthe et Fraises

Je vous avais prévenu ! On en fait un, on veut en faire tout le temps ! Bon OK là j'avais une bonne occasion de pâtisser, et pour moi pour une fois ! Ben oui, je me fais plaisir pour mon anniversaire aussi  ^_^. Et après l'orgie de chocolat caramel pour l'anniversaire de ma fille,…
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Mon Fantastik Choko Kara

Un Fantastik ? Qu'est ce que c'est? C'est encore à Christophe Michalak (voir mes recettes de Kosmik ^_^) que nous devons ces petites merveilles. C'est quoi le concept? En fait le Fantastik ce n'est pas une tarte ni un gâteau ni un entremet, c'est un mix des trois ! Du croustillant, du moelleux, du fondant…
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Cupcakes caramel ou vanille, topping Caramélia

Votre petite princesse fête son anniversaire avec ses copines? Préparez une Cupcakes Party ! Succès garanti, les petites chipies vont adorer les décorer avant de les dévorer ^_^. C'est une copinaute qui m'a fait découvrir la recette de base qui va suivre, et je l'en remercie vivement ! Cette recette est excellente, les cupcakes sont…
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