Archives de la catégorie: Goûter

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Financiers au miel et muscovado

Financiers au miel et muscovado
J'ai trouvé cette recette dans un livre de pâtisserie déniché sur un vide grenier. Un très bel ouvrage dédié aux douceurs de l'enfance, de Philippe Gobet et Lenôtre, aux éditions Hachette.   Ces financiers sont d'un fondant et d'un moelleux en bouche... miam miam !!! Le goût apporté par le miel et le sucre muscovado…
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Gaufres de Liège

Gaufres de Liège
De bonnes gaufres de Liège croquantes et moelleuses  ^_^. J'ai testé plusieurs recettes trouvées ici et là, sans jamais être vraiment satisfaite... jusqu'à celle ci ! Rapide à faire, pour un résultat vraiment au top, la recette se fait au Thermomix, mais elle peut très bien  être adaptée à un robot pâtissier ou à la…
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Hoops biscuit madeleine aux brisures de framboises

Hoops biscuit madeleine aux brisures de framboises
Tupperware continue de nous épater, après le moule Dôme, voici le moule Hoops !! De quoi bien s'amuser en cuisine et régaler petits et grands ^_^.   J'avais réalisé pour la Saint Valentin ce délicieux entremets, le biscuit nous avait vraiment ravit les papilles alors j'ai eu envie d'en faire des Hoops pour le goûter.…
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Madeleines au cacao

Madeleines au cacao
J'ai trouvé ces madeleines dans mon magasine "Pâtisserie et cie" n°19. Au bon goût de chocolat mais peu sucrées et bien moelleuses, elles ont fait sensation au goûter ! Elles sont rapides à préparer, mais il faut prévoir de faire la pâte la veille car celle-ci doit reposer 12 h au frais avant la cuisson…
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