Archives de la catégorie: Tartes et quiches

Quiche jambon, courgette et ricotta (light)

Une excellente idée de repas du soir léger et délicieux ! Merci les éditions Larousse pour ce top livre "Cuisiner light avec Thermomix" (et merci copine Helen de me l'avoir fait découvrir  ^_^ ). Cette quiche est parfumée, facile et rapide à faire en plus. La pâte sablée est surprenante avec son goût de menthe,…
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Quiche sans pâtes au brocoli, chèvre et chorizo

Des associations de saveurs inédites, brocoli/chèvre/chorizo... je n'y aurais pas pensé. C'est dans la magasine "Best Of Gourmand, les 100 recettes super simple des fans de Gourmand" que j'ai vu cette recette. Testée et approuvée aussitôt  ^_^. Pour 6 personnes : 1 petit brocoli 12 rondelles fines de chorizo 150 g de chèvre frais 150…
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Tarte Basquaise

J'ai vu cette recette sur le site Cookidoo, je l'ai modifié pour être sur que les enfants ne rechignent pas à en manger (ils n'aiment pas particulièrement le poivron, dans la recette initiale il s'agit de poivron en conserve déposés en lanières sur le fond de tarte. Pour le jambon j'ai choisi de le mixer,…
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Quiche Poulet/Brocolis/Tomate

Pour changer de la quiche jambon/fromage, cette recette est extra. C'est sur l'excellent blog de Gaëlle que je l'ai vu, La Tambouille de Bouille. J'y ai ajouté de la tomate, parce que j'en avais une qui trainait dans le fond du frigo et que ça me plaisait bien pour relever un peu cette quiche. J'ai…
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