Archives de la catégorie: Sucré

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Le Karrément Bon de Christophe Michalak

Le Karrément Bon de Christophe Michalak
11 ans pour mon grand garçon ! A sa demande, j'ai cherché un gâteau associant la framboise, le yuzu et le chocolat... il a bon goût quand même hein! Celui qui correspond parfaitement au cahier des charges est le Karrément Bon, de Christophe Michalak. Le chef pâtissier nous partageait sa recette dans le Fou de…
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La tarte aux myrtilles de Cédric Grolet

La tarte aux myrtilles de Cédric Grolet
On adore les myrtilles ici. Alors je n'ai pas hésité longtemps pour profiter d'une belle quantité de myrtilles à petit prix il y a quelque temps. Mais vacances oblige, pas le temps pour les cuisiner, je les avais donc congelées. Maintenant que les vacances et la rentrée/reprise sont passées, hop aux fourneaux ! J'ai déjà…
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Moelleux aux pommes

Moelleux aux pommes
Ce gâteau est divin !  Fondant et croquant sur les bords, accompagné d'une boule de glace au caramel au beurre salé ou une sauce au caramel pour plus de gourmandises... bon si vous êtes au régime, oubliez cette recette hein  ^_^. Il se fait en 2 étapes, pour obtenir ce croustillant légèrement caramélisé qui vous…
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La tarte citron de Jérôme De Oliveira

La tarte citron de Jérôme De Oliveira
Mr Popote est enfin en vacances ! Pour l'occasion, il a souhaité une tarte au citron meringuée. J'avais gardé en vue une sublime tarte au citron repérée dans le hors série n°2 du magazine Fou de Pâtisserie (spécial tartes de chefs) : la version de Jérôme De Oliveira, le plus jeune champion du monde de…
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