Archives de la catégorie: Aides

Sauce caramel au beurre salé au Thermomix

C'est indécent une recette aussi facile et rapide, vraiment… Et c'est tellement délicieux que s'en est encore plus indécent ! Cette sauce accompagne vos crêpes, gaufres, pancakes mais aussi vos yaourts, fromages blancs ou encore pour napper des cheesecakes, glaces, gâteaux au chocolat… Bref, indispensable ! Elle se conserve au frais, 2 semaines environ (mais…
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Caramel liquide

Pour avoir toujours du bon caramel liquide maison sous la main (il se conserve plusieurs mois à température ambiante), cette recette est parfaite. C'est une recette Tupperware ! On peut l'utiliser pour napper des flans ou aromatiser yaourts, riz au lait ou encore dans des plats sucrés/salés (comme le porc au caramel). Pour 500 ml…
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Crème pâtissière au Thermomix

Quand on parle de pâtisserie traditionnelle, la crème pâtissière est souvent d'actualité : en fond de tarte, pour garnir des choux, comme base pour certaines crèmes (chiboust…). Au Thermomix c'est rapide et easy, inratable ! La recette peut évidement se faire avec un autre robot culinaire ou à la casserole  ^_^. Pour environ 700 g…
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Caramel au beurre salé

Ce n'est pas long et difficile de faire soit même du caramel au beurre salé  ^_^. Un peu de patience, on y va tranquillou et hop ! De quoi rendre plus gourmand vos crêpes, gaufres, pancakes et autres gourmandises. Un conseil : préparez tous vos ingrédients avant de commencer. Pour environ 480 g : 250…
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