À propos de: sonia

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Le Poiré

Le Poiré
Une gourmandise aux poires signée Tupperware ^_^. Des poires fondantes avec un gratiné croustillant... miam ! Simple, rapide, mais efficace. Pour 6 à 8 personnes : 100 ml de farine (environ 50 g) 75 ml de lait 100 ml de sucre (environ 100 g) 5 ml de levure chimique 50 ml de beurre fondu 4…
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Mon stage pâtisserie dans le labo de Vincent Guerlais

Mon stage pâtisserie dans le labo de Vincent Guerlais
    J'ai reçu à Noël dernier de délicieux chocolats de chez Vincent Guerlais. Cadeau de mon homme. Le petit cachotier avait aussi glissé dans le sachet, un bon cadeau pour un stage de pâtisserie dans le labo du grand chef "agitateur de papilles". Oh joie, oh bonheur !! Un stage de 3 heures avec…
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Fromage blanc façon Yopa sur lit de mangue

Fromage blanc façon Yopa sur lit de mangue
Yopa... si consistant ! Ces yaourts sont très bons et calent bien, mais ils coûtent une blinde ! Avec la Multi Délices, faites les vous même  ^_^. Des fruits frais = une compotée, du lait et des ferments = égouttage long = un fromage blanc épais et consistant, rien de plus simple. Alors oui, le…
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Coeur framboise/passion/vanille

Coeur framboise/passion/vanille
La Saint Valentin approchant à grand pas, j'ai proposé cet entremets à mon cher et tendre, qui a tout de suite validé. Il faut dire qu'il promet du rêve gustatif : un insert framboise, un crémeux passion, une crème diplomate bien vanillée, le tout sur un biscuit madeleine aux brisures de framboises absolument divin ...…
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