Archives mensuelles: juin 2020

Entremets pécan, caramel, poire et vanille

Ma poupette a 10 ans ! Elle voulait du caramel, de la vanille et du fruit. Je me suis inspirée de cet entremets pour satisfaire ses envies : j'ai remplacé la dacquoise aux noix par un biscuit aux noix de pécan. Et j'ai mis des dés de poires fraiches, directement dans le crémeux au caramel…
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Crevettes sautées façon Thaï

J'avais décongelé des crevettes pour une recette que finalement je n'ai pas faites, il fallait bien les utiliser quand même du coup. Mr Popote a proposé de les cuire à la plancha après les avoir fait mariner. Une bonne idée ma foie ! A déguster en apéritif ou accompagné de riz et d'une poêlée de…
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