Archives annuelles: 2018

L’Equinoxe, de Cyril Lignac et Benoît Couvrand

J'ai reçu pour ce Noël 2017 l'excellent livre "La Crème des pâtissiers" de Christophe Michalak. Un recueil des meilleurs desserts signatures de ses chefs préférés. A la recherche d'un dessert pour notre repas du nouvel an, je voulais un entremets pas trop long à faire et au goût classique. L'association vanille/caramel est toujours un succès…
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