Pour le plus classique des yaourts, cette recette a notre préférence. Le yaourt n'est ni trop gras grâce au lait demi écrémé, ni trop liquide grâce au lait concentré non sucré. Un yaourt doux et onctueux ^_^. (source : "Yaourts Inratables" de Alix Lefief-Delcourt). Les ingrédients (pour 6 pots) : 1 yaourt (1/2 c'est même…
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Clafoutis aux cerises de Christophe Felder
Le clafoutis, c'est un peu le gâteau aux saveurs d'enfance, un gâteau que j'aime bien ^_^. Et pourtant je n'en fais jamais ! Ce ne sera plus le cas, maintenant que j'ai le nouveau livre de Christophe Felder, "Tartes et clafoutis". C'est simple, j'ai envie de tous les tester (ou presque) ! Évidement, j'ai voulu…
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Salade d’endives à la fourme d’Ambert, pomme, noix et roquette
Envie d'une salade fraîche et gourmande? Avec cette soudaine chaleur moi je dis oui ! Bon, faut aimer la fourme d'Ambert je vous l'accorde (qui peut être remplacé par du bleu d'Auvergne aussi), moi je me suis régalée en tout cas ^_^. On verse tous les ingrédients dans le saladier, un par un, et c'est…
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Tarte aux fraises façon Vincent Guerlais
La tarte aux fraises... Un dessert d'été qui fait souvent envie. Quand j'ai vu cette revisite de Vincent Guerlais sur le blog de Florence, ici, j'ai tout de suite craqué ! Toutefois, le premier essai n'a pas été concluant : je trouvais la crème au citron trop amer et le biscuit beaucoup trop épais. Pourtant…
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